VINO: NEBBIOLO D’ALBA “VALMAGGIORE” D.O.C.

DENOMINAZIONE: NEBBIOLO D’ALBA D.O.C.

ZONA DI PRODUZIONE: VEZZA D’ALBA

CRU: “VALMAGGIORE”

SUPERFICIE DEL VIGNETO: 3 ETTARI

VITIGNO: NEBBIOLO 100%

TIPO DI TERRENO: SABBIOSO

ESPOSIZIONE: SUD-OVEST

VINIFICAZIONE: 7/8 giorni di macerazione a temperatura controllata in acciaio, fermentazione malolattica in barrique (50% nuove). Affinamento: 50% in barrique francesi e 50% in botte grande per 12 mesi. 2 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.

CONTENUTO ALCOLICO: 14%

PRODUZIONE: 11.000 BOTTIGLIE DA 0,75 LT – 50 MAGNUM DA 1,50 L