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Barolo Le Coste Riserva d.o.c.g.
VINO: BAROLO “LE COSTE” RISERVA D.O.C.G.
DENOMINAZIONE: BAROLO D.O.C.G.
ZONA DI PRODUZIONE: BAROLO
CRU: “LE COSTE”
SUPERFICIE DEL VIGNETO: 1 ETTARO
VITIGNO: NEBBIOLO 100%
TIPO DI TERRENO: CALCAREO- ARGILLOSO- SABBIOSO
ESPOSIZIONE: SUD
VINIFICAZIONE: 10/12 giorni di macerazione a temperatura controllata in acciaio, fermentazione malolatticca in barrique. Affinamento per 12 mesi in barrique francesi (25% nuove), 24 mesi in botte grande, 8 mesi in acciaio, 20 mesi in bottiglia.
CONTENUTO ALCOLICO: 15%
PRODUZIONE: 1.500 BOTTIGLIE DA 0,75 LT, 120 MAGNUM DA 1,5 LT, 50 MAGNUM
DA 3 LT